Sup Bakso Mini

Bahan

1 sdm minyak sayur
50 gr bawang Bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, memarkan
750 ml air
3 blok kecil (@ 4 gr) MAGGI® Kaldu Sapi
300 gr wortel, kupas, potong dadu kecil
50 gr kacang polong beku
15 butir telur puyuh rebus, kupas

Bakso Mini, aduk rata semua bahan:
150 gr daging sapi cincang
1 sdm tepung terigu
1 blok kecil (4 gr) MAGGI® Kaldu Sapi
1 butir kuning telur
1 sdm bawang merah goreng, haluskan


Cara membuat :

* Bakso Mini: Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, diameter 0,75 cm. Sisihkan.
* Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.
* Tuangi air, beri MAGGI® Kaldu Sapi, didihkan.
* Masukkan bola daging, didihkan hingga mengapung.
* Tambahkan sayuran dan telur puyuh. Didihkan kembali.
* Angkat, sajikan hangat.