Bahan :
Terong potong2 kecil, goreng setengah mateng
Hati Ayam potong2 kecil
Bawang Merah, iris tipis
Bawang Putih, geprek dan iris tipis
Cabe secukupnya, iris kecil2
Tepung maizena, larutkan
Air
Garam
Gula
Minyak/mentega untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe iris hingga wangi.
2. Masukkan hati ayam, tumis hingga agak mateng
3. Masukkan terong yang sudah digoreng aduk2 dan beri garam gula air
4. Setelah tercampur rata, masukkan larutan maizena aduk hingga matang
5. Sajikan
